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第一章神话般的料理达人(1/3)

第一章 神话般的料理达人

什么样的男人才叫“极品”?

这年tou,光是chang得帅,已经不够看了!ti贴温柔又多金,不过是基本条件,开口能文、举手能武?端看各人喜好;然而,对“A衷漂”这半年来,投书上千封的女xing读者来说“擅chang烹任”铁定是她们心目中“极品男人”的条件之一,否则…

否则,罗允香也不会坐在这里。

寝子,一间以旧日式住宅改建的餐厅。

打通的内厅只能容下二十余人,大量使用沉稳的紫檀木料zuo装璜,角落以liu水竹林造景和高级漆qi、古董zuo陈设,不知隐藏在何chu1的音响喇叭,微微传来日语小调的低yin浅唱,高雅严谨的气氛让人有误闯幕府gong苑的错觉。

罗允香感到有些不自在,用肘碰碰shen旁的同事美琪:“喂,这里是卖什么的啊?”

“日本料理啊!”美琪偷偷翻开随shen笔记:“据说是以怀石料理为基础的创意日式料理。”

怀石料理?除了一听就知dao很贵外,一律不太了。罗允香皱皱眉:“可是,连个菜单都没有,我怎么知dao我要吃什么?”

允香问的仿佛是天字第一号的白痴问题,只见美琪给她一记卫生眼,指了指吧台后方的桧木启事。

罗允香眯着眼,吃力辨视上面龙飞凤舞的松烟墨迹:“凡…是来到寝子…一律不…”

“凡是来到我的店,一律不用担心。”随着爽朗声音而来,是传说中的美男子主厨尹宵,他为她们斟上热茶:“只要你有办法进来坐下,我就有本事让你吃到舍不得出去!”

这话说得一点也不狂妄自大“寝子”开业两年从不收临时上门的客人,不guan是天皇老子还是河讠商人,一律得先传真预约;想吃一顿就照他的规矩来,这是尹宵的开业原则。

但是,吃过一次的客人,就算荷包份量不足,也会心甘情愿地利用预约等候的漫漫时光,省吃简用地存钱期待再次光临。

美琪为了一探寝子与尹宵真面目,使出浑shen解数透过关系,拜托已预约的读者让她们插队,仍整整等了两个多月,才换来吃这一顿的机会。

“可是,我还是不知dao啊!”罗允香咕哝一句,啜了口香气四逸的手炒麦茶。

美琪受不了她实事求是的guimao个xing,把视线转向忙进忙出的尹宵shen上:

“啊,就算什么都吃不到,我也舍不得出去。”

罗允香完全不能理解,不过,当她看见“ㄇ”字型chang吧台上二十几个女客人,无一不以垂涎山珍海味的眼光看着尹宵时,她忽然又有点懂那是怎么回事了。

尹宵,三十出tou的年轻料理师父;厨艺jing1湛却不是师承国内任何知名怀石餐厅。在料理界他彷佛天上掉下来的人物,超群的厨艺与食材品味,让很多五星级主厨都曾是“寝子”坐上宾。

除了烹调功夫迷人,尹宵本shen更迷人;高tiao的shen材、俊朗的外貌,毫不吝啬的亲切微笑,除了扎成一小束的乌黑发尾,他的背影是一迳洁白,lou在和式短袖外的手臂,jing1实展现他多年掌厨练起的肌rou线条。

如果要罗允香形容,她会说尹宵是个看起来很清淡、很舒服的男人。

他的笑容充满自信,亲切却不逾越分毫,让人不禁联想摆盘jing1美的上品河豚刺shen,不容抗拒的xi引力底下,带有隐藏一丝丝令人惧敬的冰冷。

开业三年,尹宵的“四不一没有”…

不拍照、不受访,不收临时上门的客人,不应邀上节目、拍广告、出书,没有菜单:使他俨然成为饕客心目中神话般的人物。

“秀色可餐是一回事,填饱肚子又是另一回事吧…”罗允香不否认眼前的男人很赞,不过,吃一餐饭要三千多耶!若不是可以报公费支出,她打死也不会踏进这zhong地方。

忽地,尹宵走过来了,罗允香赶jin吞回嘟嚷,扮着笑脸看他在自己面前放下一个小小的碟子。

“这什么?”罗允香看着这褐褐绿绿的一沱,又开始皱眉了。

“先付。”

闻言,罗允香不自觉提高了嗓门:“啊?什么都没吃到,就要“先付”钱!?”

尹宵上菜的动作一僵,闪着琉光的清水烧浅皿差点打翻。

眯着眼,他几乎不能置信;好一会儿他才从她的一脸认真,确定她不是在说笑。

其它客人、尤其是来吃过不止一次的,无不对罗允香和美琪投以嘲弄的目光。

“罗允香!”美琪在桌子底下拼命踢她:“不是付钱的“先付”啦!是餐前小吃的意思!”好在她出门前有先买本怀石食谱来zuo功课,否则就和罗允香一起丢脸了。

“喔。”小碟子里疑似昆布和茸zhijiaorong的香味,shenshen刺激了罗允香的chang胃。“叫小菜就好啦,干嘛取这zhong会让人误会的名字…”她执起漆木筷子一会儿,又放下:“不过,这到底是什么啊?”

无惧连美琪在内二十双杀人的视线,罗允香非常坚定她的疑问:“我说食材。”

“哎哟!这是厨师的商业机密,怎么可能告诉你?你要自己找答案啦!”美琪真后悔找罗允香一起出采访。

“无妨。”尹宵信步走到两人面前:“这是昆布、干贝,加上茸zhi酱油和黑糖。”

“喔。”还好,没有她担心的“那个”

罗允香ma上试了一口:“好好吃喔!”不是客tao话,是真的十分美味!昆布和干贝的鲜味被黑糖整合在一起,茸zhi酱油一点也不死咸,反而在口腔中留下芬芳回甘的hou韵。

尹宵挂着淡笑环抱双臂,像是早就知dao她会这么说。

“对啊,这个超好吃的!”美琪捂住嘴,差点滴下感动的眼泪。

“那,二位还有什么疑问吗?”

没有…允香和美琪不约而同摇tou。

“我可以继续上菜了吗?”

可以…她们又不约而同地点点tou。

怀石料理是以tao餐的形式出现,除了餐前小吃叫“先付”接下来依序是被称为“杂锦tou

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